Влияние питания на состояние кожи

Рациональная, разнообразная и сбалансированная диета обеспечивает все необходимые питательные вещества, необходимые для правильного функционирования всего организма. Недостаток питания отрицательно сказывается, кроме всего прочего, на внешнем виде и может вызывать изменения внешнего вида кожи, волос и ногтей.

Чтобы уменьшить старение кожи, необходимо избегать воздействия солнечного излучения на кожу, отказаться от курения, сохранять физическую активность, ежедневно использовать увлажняющие крема, придерживаться принципов здорового питания, увеличивая потребление свежих овощей и фруктов и уменьшая количество сахара и рафинированных углеводов в рационе и потребление алкоголя.

Одной из основных рекомендаций для людей, которые заботятся о состоянии своей кожи, является потребление необходимого количества жидкости . Хотя вода не имеет питательной ценности, она имеет много функций в организме. Согласно действующим стандартам питания, потребность взрослого человека в воде составляет 2-2,5 л в сутки.

Витамины и минералы, которые важны для хорошего состояния кожи

Витамины-антиоксиданты — А, С и Е — еще один важный компонент здорового питания . Они задерживают процесс старения кожи, защищают ее от повреждений, а также помогают её восстановливать. Витамин С участвует, помимо прочего, в синтезе коллагена, то есть белка, отвечающего за упругость и эластичность кожи. Его богатыми источниками являются, прежде всего, свежие фрукты и овощи. Витамин Е, также называемый витамином молодости, влияет на эластичность кожи, обладает противовоспалительными свойствами и защищает от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением. Его можно найти в растительных маслах и орехах. Витамин А стабилизирует активные формы кислорода, а его провитамин, то есть бета-каротин, улучшает тонус кожи. Эти вещества содержатся в яйцах, моркови, красном перце и сыре.

Из микроэлементов особое внимание следует уделить цинку . Он является важным компонентом многих ферментов и необходим для правильного заживления ран или регулирования выработки кожного сала. Симптомами дефицита цинка являются сухость, шелушение кожи, экзема и растяжки. Семена бобовых, тыквенные семечки и какао являются богатыми источниками этого микроэлемента.

Другим важным элементом является кремний , который участвует в биосинтезе коллагена, влияющего на упругость и эластичность кожи. Кроме того, он обладает противоугревым действием, а также укрепляет волосы и ногти. Кремний можно найти в морепродуктах, настое из хвоща и лечебных водах.

Медь так же обладает омолаживающим и эластичным действием и присутствует в таких продуктах, как какао, тыквенные семечки и семена подсолнуха .

Марганец, встречающийся в больших количествах в овсяной муке, орехах и цельнозерновом хлебе, влияет на выработку меланина, то есть пигмента, присутствующего в коже и волосах, а также регулирует ферменты, ответственные за образование свободных радикалов.

Диета человека, ухаживающего за состоянием кожи, также должна содержать полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Их недостаток может вызвать сухость и шелушение кожи. Эти кислоты оказывают противовоспалительное, успокаивающее действие и активизируют процессы восстановления. Их источниками среди продуктов питания являются прежде всего морская рыба, орехи и растительные масла.

Продукты, которых следует избегать

• К продуктам, вредным для кожи, относятся кофе, чай, сахар, сладости, шоколад, большое количество жира, соли и блюда быстрого приготовления.
• Вещества, содержащиеся в кофе и чае, оказывают мочегонное действие и приводят к тому, что кожа теряет способность удерживать воду .
• Пищевые сахара вызывают образование в организме соединений, которые разрушают белки, в том числе коллаген и эластин — белки, поддерживающие кожу.
• Продукты быстрого приготовления являются богатым источником соли, которая удерживает воду в организме, что приводит к эффекту опухшей кожи.

Меняя питание, вы можете влиять на свой внешний вид и даже замедлять старение. Выбор правильных продуктов и употребление большого количества жидкости является одним из наиболее важных условий предотвращения морщин.